De wijn “Franciacorta” (benoemd naar de gelijknamige streek) is het bekendste antwoord van Italië op Champagne. Net als Champagne, wordt ook de Franciacorta gemaakt volgens de klassieke Methodo Classico (méthode traditionele in het Frans). Niet te verwarren met de moderne Méthode Charmat waarmee Prosecco wordt gemaakt. De klassieke manier zorgt voor elegantere “bubbels” en een rijkere smaak in de wijnen uit de Franciacorta dan wat over het algemeen bereikt kan worden met Prosecco. De wijn Franciacorta is van nature een heel mousserende wijn. De wijn heeft een licht goudgele kleur met heerlijke bubbels en een bouquet van mals wit fruit. De smaak is te beschrijven als fris, zacht met als extraatje een milde afdronk. De druivensoorten zijn Chardonnay, Pinot Nero en Pinot Blanco. Dit zijn ook druiven die u vaak treft in goede bekende Franse wijnen.

De Franciacorta behoort overigens tot een van de beste mousserende wijnen ter wereld. Voor dat u de wijn kunt drinken gaat er een heel proces aan vooraf, zoals de rijping op de fles van tenminste 25 maanden.

Je dient minimaal 21 jaar oud te zijn om deze website te bezoeken.

Verifieer je leeftijd

- -