Corvina Veronese I.G.T. van “Danese”

9.75

Verwelking is een historische wijnbereidingstechniek geboren in het gebied van Valpolicella, waarin de druiven gedeeltelijk worden gedroogd vóór de gisting. In een maand verliezen de druiven ongeveer 30% van het water dat erin zit, waardoor de most wordt geconcentreerd en de aroma’s worden versterkt.  Deze wijn wordt geproduceerd uit 100% Corvina-druiven die deze lichte behandeling hebben ondergaan.

De Corvina Veronese past goed bij een pasta met truffelsaus en is ideaal bij halfrijpe kazen en gestoofd vlees.

Categorie:
 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Corvina Veronese I.G.T. van “Danese”” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *